Galván Godello

Un blanco gallego que refleja la autenticidad del terruño de Monterrei. Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Godello (60%) y Treixadura (40%), este vino combina elegancia, frescura y complejidad aromática en cada copa.

Su elaboración incluye una maceración prefermentativa en frío con hielo seco para preservar al máximo los aromas primarios de la uva, seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza sobre lías que aporta volumen y textura en boca.

Origen y viñedo

Procede de viñedos tradicionales situados en Queizás, en la zona de Verín (Ourense), dentro de la D.O. Monterrei. Los suelos pizarrosos y esquistosos aportan mineralidad y carácter, dando lugar a vinos frescos y con personalidad propia.

Notas de cata

A la vista presenta un atractivo color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y dorados.

En nariz es intenso y expresivo, con predominio de fruta madura acompañada de notas cítricas, florales y ligeros matices herbáceos.

En boca resulta suave, fresco y equilibrado, con un paso untuoso, buena estructura y una acidez bien integrada. Su final es largo, persistente y afrutado.

Maridaje

Perfecto para acompañar:

• pescados y mariscos
• arroces
• cocina mediterránea
• quesos suaves

Servicio

Temperatura recomendada: 8 ºC

Ficha técnica

• Tipo: Blanco joven
• Variedades: 60% Godello, 40% Treixadura
• Alcohol: 13% vol.
• Volumen: 75 cl
• D.O.: Monterrei (Galicia)
• Contiene sulfitos

Reconocimientos

Este vino ha sido reconocido en distintos certámenes, destacando:

• Acio de Ouro al mejor vino de la D.O. Monterrei
• Top 10 nacional en los premios VinDuero-VinDouro
• Distinciones en catas oficiales de Galicia

Sobre las variedades

La Godello aporta estructura, elegancia y capacidad de envejecimiento, mientras que la Treixadura añade frescura, aromas florales y un perfil más amable y equilibrado. Juntas crean un vino armónico, versátil y muy representativo de los blancos gallegos.