Clima
El territorio de la Denominación de Origen Monterrei se caracteriza por tener un clima mediterráneo templado, con oscilaciones térmicas considerables, de hasta 30ºC durante la maduración.
Los veranos suelen ser calurosos y secos, contrastando con los inviernos fríos.
Suelos
En nuestros viñedos, en la comarca de Monterrei están presentes tres tipos de suelos:
Pizarrosos y esquistosos, idóneos durante las épocas de sequía, que proporcionan aromas en los vinos tintos. Graníticos y Arenosos: provenientes de la degradación de las rocas graníticas, presentan pH bajos, adecuados para vinos blancos. Sedimentarios: complejos debido a la mezcla de materiales.
Tipos de uva
En la elaboración de los vinos se emplean los siguientes tipo de uva:
- Godello
- Treixadura
- Dona Branca
- Mencía
Arquitectura
Bodegas Daniel Fernández cuenta con una edificación que simula la Torre del Homenaje del propio Castillo de Monterrei.
Instalaciones
En el corazón de Monterrei, la finca pertenece a la subzona del Valle de Monterrei.
Las 4 hectáreas de viñedo propio dan fruto a todos y cada uno de los granos de uva que se utilizan en la elaboración de nuestros de vinos, otorgándoles una gran personalidad.
D.O. Monterrey
La D.O. Monterrei toma su nombre gallego del término castellano Monterrey, “la montaña del rey”.
Ampara las uvas y los vinos de la región comprendida por Verín, Monterrei, Oimbra y Castrelodo Val, situados en la parte sureste de la provincia de Ourense.
Adegas Daniel Fernández
Localización
Quinta de Arriba, s/n
Saída 160 Autovía Rías Baixas 32600
VERIN (OURENSE)
Localización